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教你几点储藏冬虫夏草和食用的方法

2021-04-22 05:52:03

冬虫夏草产量较小,冬虫夏草是国激进医药中的一枝奇葩。因它疗效显著。所以十分珍贵,素有“药中黄金”天下一草”美称。近日有新闻报道,冬虫夏草已成了商人“热炒”对象,价格一路狂飙。那么,冬虫夏草的实质到底是什么,有何种功效,该如何选购、使用和储藏呢?

空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面,适当温度下。会吸收药材养分,萌发菌丝,并分泌酵素,进一步破坏药材。冬虫夏草上如果附有虫卵的话,当温度达到一定水平就可以孵化。有些蛀虫可分泌出酶,分解药材的成分,引起药材蜕变,显然是不适宜服用了

保管冬虫夏草,保管冬虫夏草。要放在通风阴凉干燥的地方,以防潮、防虫、防蛀。如果希望保管的时间长一些,可以把冬虫夏草用玻璃容器装好,封好瓶口,再放入冰箱冷藏。也有观点认为,把冬虫夏草和花椒或丹皮混在一起保管,可以延长保质期。药材发潮后,要及时暴晒一下。

其中有几种还是其他任何动植物都没有的所以它药用价值很高。从藏医的角度来讲,冬虫夏草是一个神秘的大复方。

日常生活中冬虫夏草正确的食用方法?

回收冬虫夏草

冬虫夏草从古代开始,就被人们冠以“仙草”的美称,在我国,与鹿茸、人参一起称为中国三天补品。由此可见,虫草的药用价值是非常高的。

因为虫草本身的稀缺性以及药用价值高,所以受到了大众的追捧,购买的人群也是有增无减。买来的冬虫夏草应该怎么样才能够让人体尽可能的吸收它的大部分药用价值呢?毕竟它的价格还是很贵的,如果不能充分利用以来未免太可惜了。通过烹饪的方法,如何使虫草的药用价值发挥到大,这之中还是有很多的讲究的,不注意很有可能会流失它的药用价值及营养成分。专业人员来告诉您怎样烹饪可以大化的利用其中的药用价值。

在我国,冬虫夏草的传统食用方法一般有三种,一种为熬中药,将冬虫夏草单独的熬制四十分钟到一个小时左右,然后在配以一些其他的药材,这样可以尽量减少药渣对于虫草有效成分的吸收。二种食用方法为炖汤,可以讲适量的虫草与老鸭放在一起炖制,为使药用价值大化保存,需用小火炖,时间大概为两个小时。三种方法那就是泡酒了。直接将冬虫夏草放到白酒或者黄酒中浸泡一段时间,酒的质量也要好,这样泡出来的酒喝起来药用价值也是非常的高的。

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